(ENGLISH) 我是否開始引起擔憂的眼神了？更準確地說，是為我老公無限延伸的腰綫（埃喲… 那些褲子，可憐哪…）。又是一個有咸蛋的食譜？這次還是以餅乾之身？！而且在我才將這個部落格裹滿了貪婪誘人的膽固醇之後，我竟然還覺得這是一個乘勝追擊的時機？先解釋清楚了，那些曾經明理地讚嘆我老公多幸運在家有這麽多好吃的，但是現在笑容開始僵硬的人… （堅定地講我的手指指向一方）我把這些餅乾全部送出去給另一個溫暖的家， Jason 的同事了。但我不會要求你也有如此超凡的自制力，因爲老實告訴你，這些餅乾真的滿 high 的。 自從人類發現在腦裏，又咸又甜的味覺相衝擊的感官似乎離… 極樂還滿接近的那刻起，以它之名發展出的美食便一直源源不絕。培根巧克力餅乾？海鹽焦糖？麥儅勞薯條沾他們的冰淇淋… 伊，等等，我不小心透露了什麽？… 是說，廣東人也有一道以追求次目標而出名的經典點心，流沙奶黃包。咸蛋黃和黃油攪拌在一起，包進白蓬蓬幼咪咪的麵糰裏在下去蒸。一打開，金黃色的岩漿搔首弄姿地緩緩流出，在你味覺迷醉的時刻哼著這聼不膩的小調。 所以我想，它就算轉化成固體狀應該也不賴吧。 那還用說嗎？那咸蛋黃不僅給了這些餅乾重點的鹹味，還給了他們只有咸蛋黃才有的特別香味和濃郁，在口中久久不散。儸哩叭嗦推銷的廢話就不要再多打了。下次在你去買牛奶麵包，順便領一盒咸蛋回家吧。我保證你的投資會帶給你美味的回報。 分量：厄… 熱餅乾在此誰會有心力數它們呢？不過保險來説，大概有 30+ 個小餅乾。 * 咸蛋記得買熟的。 材料： 2 杯普通麵粉 1/2 小匙蓬鬆/泡打粉 1/4 小匙鹽 3/4 杯 (170 g) 無鹽黃油，室溫 1 杯白糖 1/2 杯紅糖 1 1/2 小匙香草精 1 顆雞蛋 + 1 個雞蛋黃 5 顆咸蛋黃，搗碎 * 麵粉，泡打粉和鹽巴用篩子篩過。 攪拌機裏加入黃油，白糖和紅糖。用中高速將黃油打到顔色變淡，有空氣感，大概 5~7 分鐘。其間一兩次停下來，將碗底的黃油翻上來，幫助它打得均勻。這個期間，把咸蛋破開，蛋黃取出。記得每一滴油和蛋黃都不放過。裏面參了一點蛋白也沒關係。用叉子搗碎待用。 黃油打鬆后，加入雞蛋和雞蛋黃和香草精。再用中高速打到蓬鬆。加入麵粉料，攪拌均勻（記得把底部的材料翻上來）。再加入咸蛋黃，攪拌到蛋黃碎平均分散開來就行。 我喜歡在挖餅乾前，將餅乾團冰至少 30 分鐘。之後可以挖成小球后凍起來。…

(ENGLISH) 11 月 28 號晚間  7 點 20 分整，我受夠了。我已經在一天内看到第 5 次 Google Chrome 崩潰時給我的XX賤臉，還有我的 iTune 打算逆天而行地反抗我的 iPad，因爲它寧願自殺也不願意跟我的 iPad 連接上。何苦本是同根生耶….。所以爲了帶領我的 PC 迎向閃亮新世紀，導引它駛向那傳説中救贖的燈塔， 我，升級了 – 到  Windows 8 （請插入史上最夯的天使音樂）。… 誰人知，我受天譴了。因爲那傳説的燈塔證明了比較像是爛掉的蛋撻。像之前提起的，不僅它寫下了我的人生裏最壯烈的 – 終結網路之末日篇 –  還導致了我隨之而來的兩次情緒大崩盤。你不會以爲我會饒過你聼這個故事吧？ Neeu… 接下來的 3.5 天，新的 Window 不但摧毀了我桌面電腦的網路，還殺紅了眼地連我的 wifi 也不放過。他們說，人要等失去了才知道美好。當下我發誓，如果網路願意回到我身邊，我一定給它一個美麗的大鑽戒。而進而之把我更推向懸崖邊的，是我決定從移動轉向聯通的決定。因爲當我竭盡所能想要開啓我 iPhone “個人熱點”的時候（對，請叫我科技達人），發現聯通的高人們不知道哪天開會的時候很隨興地決定將我的公寓設立為“社區盲點”。因爲我的收訊弱到… 在就算我跌倒摔碎了我生存的意願時，要撥出一通急救電話都有困難了，更別提是連接上網路。放空了嗎？我是否已經成功地將我的悲慘轉換成你的無聊？告訴你，還有咧。對，沒錯，情緒崩盤。在我的網路末日第二天中午時，情緒預報開始下起了微微但短暫的唾泣。但就在晚間 7 點當我開始要做晚飯前，黃沙滾滾般的憤怒和自我可憐向土石流一樣地排山倒海而來，將我癱瘓成一坨情緒殘骸。 想象一下，一個再幾年就要步入中年的女人，萎縮著抱著一個 iPad，iPhone 散落在一旁和一個很不在狀況内的花椰菜坐在台面上，鼻涕四飛像孟姜女哭倒萬里… 火墻般用力地在廚房地板上嚎啕大哭了起來。他們說狗狗可以察覺到主人的哀傷而給與安慰。與其說他們“察覺到”了，不如說他們“嚇傻了”比較貼切。但是等等… 這裡有個立志的故事… 有關人類無比的韌性的故事。因爲在整整 40 分鐘后，我成功地將自己從我的情緒黑洞裏挖了出來，還… 做了晚餐，在沒有網路之下。怎樣，厲害吧？那天晚上我做了烤花椰菜沙拉。但是那個就別提了，因爲調味裏充滿了我的憤怒和挫折感，所以味道普普。但是第三天晚上（假如你沒有在數，提醒一下是末日最後一天），我做了這個。而它簡直就是人類在悲難中也能看到美麗的實證。 以前在科技的陪伴之下，我都沒發現原來一天有這麽多時間！哇，我都不知道我怎麽度過我的青春期的…。但是在這個幾天的抖腳和咬指甲之間，我終于將我的遺言.doc 放到一旁，決定開始閲讀那些平時沒時間看的新食譜，其中一本就是…