(ENGLISH) 哇！多精彩呀上个礼拜六！金球奖！ ？怎样？大家都有看吗？多夯的表演呀，一个接一个的说？先是来个Jodie Foster 有点语无伦次又神经质的得奖感言。觉得她赚人热泪的朋友们，我先不跟你们吵。再来是“复仇的名字多甜蜜”的Ben Affleck，发了装满他对老婆的满腔爱意的子弹，无情地射向除了她还有谁的J “LOW”！ Oh snap！当然不要忘记了宝贝Ann Hathaway，用尽全身的戏精大力地给我们演了一出得奖装惊喜的感言！简直是无懈可击呀！光是这个感言就该发她另一个奖说。哦，还有Kristen 跟Will 的暴笑组合根本就是黄金二角呀！没看到？给我滚出~~去！终于，终于Tina Fay 和Amy Poehler 的开头戏码！哦老天哪，她们两个为什么不结婚算了？天作之合说！我笑到眼泪横飙咧！   干嘛？我的顺序有的乱掉吗？你一定要在伤口撒盐的话我就跟你说，那是因为整场颁奖典礼都是一点一滴零零碎碎，埚牛速度从Youtube 上面抓下来的。没有笑话比断断续续地说来的更给力的。不过我可没在抱怨，因为有这么一点娱乐残渣来供我保持精神状态稳定我已经感激涕零了，因为你们没听说吗？上个周末我们蹲在我们的“防空洞”里，躲避史无前例，轰轰烈烈，可歌可泣，北京历史以来空气污染指数冲破云天的纪录！ ！来，给它掌声响起，整整 900 多度！ ！是国际认可标准内的 30 倍之多！ ！ YOOOHOOO！来来来不要客气，免费的毒气给大家吸到饱。哇我说嘛，多精彩呀上个周末！通常像这种这么(折磨）美好（煤耗）的时候，我离把zoloft + xanax 撒在蛋糕上的距离只有“一餐烂菜”之遥。   哦可是 Noooo~。上个周末可没烂菜这东西~。可能天老爷决定了我窝在精神病院吸着手指头入睡，度完余生的时间还没到，所以那天他让我孕育出了comfort-food 里的另一佳作，满载而出的法棍面包（又称）爱之船，载满了又香又浓又烫又稠的美味，千呼万唤地从烤箱给它驶出来！哇，它成功了回答了大家可能都不知道自己有在问的问题，那就是如何结合面包汤(soup bowl) 和三明治(sandwich)，成一道有过之而无不及的新发明。我叫它 soubwich！    真的，我跟你说。太天才了。这法棍面包轻轻松松地就装起在三明治能力之外所可以装的“液状”馅料，比如说这里的15-分钟意大利香肠番茄酱，然后再放入烤箱内将外皮起死回生地烤成酥脆的状态，但内心还是香Q松软，吸取着那香浓热烫的酱汁。咬一口我几乎可以听到Hugh Jackman 在唱歌~（wolverine 在唱歌耶… 没比这个更屌的了的）。虽然这次用的都是每个橱柜里轻松可以拿出的材料，但是它的可能性是无止境的。如果烤完不切开，系带到任何去公园野餐聚会也是一种小完美。记得野餐吗？啊，你当然记得了。因为你不是像我一样卡死在这个漫无天日，随时随地都会给你来个死亡暴风的北京。啊~真幸福。人生真美好。   材料： 番茄醬：1 罐 (400 g) 意大利番茄罐頭 1/4 顆小洋蔥 2 新鮮意大利香腸 3…

(ENGLISH) 天地良心，我现在是用我最后一丝丝的公德心和人性跟你说。如果你喜欢炸面团。如果在面对外酥里Q又沾满糖粉的东西前自我约束，不是你的强项。如果你还有任何一点点的渴望去a) 寻吸伴侣b) 留住伴侣c) 或是未来能够塞进衣柜任何衣服里的可能性，的话！我劝你现在就回头是岸。逃。逃~。逃啊~！ ！ 剩下来的朋友们，跟我一起进入beignet （法式甜甜圈）的不归地狱吧。 （偷瞄…）房间里应该只剩下了解什么叫做对自己付责任的成年人了吧？好，那我就不客气了。说，我相信这世界上有些东西被视为“不适合家庭厨房”是有合理原因的。这世界有不应该被拆穿的善意谎言，因为那是你的妈祖菩萨什么的，用心良苦地遮住你的眼来保护你的方法。但是我现在就要告诉你一个很不善意近乎邪恶的事实，那就是：其实beignet 可以再更完美化（没错，“更”！），而且在任何一个破铜烂铁的厨房内，任何人都可以轻易做出炸地外酥，内软，心又Q的beignet！这… 简直是罪大恶极。我不应该知道这些的… 我不想知道这些！ ！但现在我唯一能处理这个即将毁灭我的一生的讯息，就是将它… 传达给你。看吧，叫你逃的。 还在无解说“什么？beignet 还需要完美话？它都已经是法国人了说！”。是的。它可以。更正确地说，是甜甜圈可以完美化。 Oh，我是不是又开始大逆不道，口无遮拦了？如果我说是从日本来的会不会比较好消化？国恨家仇放一边不说，那天上飞的，地上走的，只要是能吃的！对，他都可以完美化的日本人！我是在说那个发明了出风靡亚洲的甜甜圈新品种pon de ring 的甜甜圈达人，Mr. Donuts。简直是逼人太甚，甜甜圈都已经害人不浅了他还要给它升级版！ ？当然啦，如此有重要性的食谱绝对是万人看守，锁在某个铜墙铁壁的保险箱内，好像Kate Middleton 的染发剂一样。但有一个材料是明显摆在外头，供世人研究的，那就是地瓜粉的运用。和普通小麦面粉用不同比例混均，地瓜粉可以赋予面团新的生命，给它前所未有的软嫩和香Q口感。 好，这就是接下来即将发生的事。你呢，基于理智和对腰线条的依依不舍，会先打消制作的念头。但不出一会儿，理智消退意志力逐渐薄弱。整整3 个朦胧的钟头过后，你会看着流理台上放着美丽蓬松的10 个beignets。但是你仰天发誓刚才明明有 20 个！而四下除你之外无一人。这时惊慌失措不是罕见的症状。是哪个没人性的一口气吞下10 个甜甜圈？ ！无从查起。虽然你手指头上粘着的糖粉给了凶案现场惊人的线索，但是我们准备下的结论还是，应该是被狗狗吃掉了。毕竟他们有时候很贱。   分量：20 个 * 我尝试了几个不同的做法，分出了两种让你选择。一个有泡打粉baking powder （正方形的那个），会让炸过的面团非常有空气感，中间空心容易塞入果酱，奶酱… （我的天啊太邪恶了）当我没说。另一个没有baking powder（圆型那个），中心比较扎实，有咬劲。要做什么形状可以自由选择。 ** 如果想要尝试不同变化，可以玩玩面粉和地瓜粉的比例。加1 大匙地瓜粉，少1 大匙面粉试试看。地瓜粉越多，炸出来的面团会越有透明感，口感也比较软。 材料：灵感来自 Mr. Donut 1/2 杯高筋面粉 1/2 杯地瓜粉（最好是泰国的） 1/2 小匙高活性干酵母 1/8 小匙盐巴…