(ENGLISH) 星期二是Lady and Pups 的第一个圣诞节！而我们呢刚结束了一个美好的罗马假期，回来陪孩子们过节（我想他们闻到箱子里意大利肉肠零食的味道后，应该就不生气了吧）… 没错，我们去了罗马！哎哟… 干吗这样… 不过如果你一定要羡慕的话我也OK 啦。不过当然在我准备好满数码山谷的相片来跟你们分享前，我想先偷漏给你们- 如何抚养3 只狗孩子却仍然可以很潇洒地环游各地- 的秘密。那就是 – 贿赂你的狗奶妈。 Jason 和我老早以前就决定了- 当两脚父母将他们的两脚孩子们放到笼子里在自己的XX 和XX 里翻滚，然后晚上再度过无人看守的黑暗- 的那天来临之前，我们将拒绝如此对待我们的四脚孩子们。很幸运的是，几年来我们一直拥有许多够义气的朋友们，每当假期来临时，愿意让我们“家教不是特别优秀”的狗孩子们在他们那儿睡几天(THANK YOU! Ben, Albert and Ming, and Cheline!!) 。不过当我们搬来北京，然后发现外派员工福利里没有“拿来当朋友的临演”这项的时候，我们决定寻找专业协助。 天公惜爱狗之人哪~ 我们找到了可以信任的狗奶妈，还定时寄给我们“放心”短讯和八豆大闹逗乐来我们社区拍电影的现场时的照片（如果八豆成功入镜了，以她经纪人的身份我要求合理酬劳，谢谢。红地毯亮相另外算。）。所以在我们对她感激之余，我想偶尔来些小贿赂也不无小补。譬如说这个，这个还有那个啦，和这次的冰镇梨子把来陪陪她。 可能有人想说好好的经典柠檬把又哪里不对了？ Well，除了这个是给一个不爱吃酸的人以外（我猜啦…），它们也是处理“还未功成便要身退”的过熟梨子的好方法。如果你跟我一样，老公想要（痛惜地）将你送去- 明明家里没三人却还要走大卖场路线- 勒戒所的话，你就会窝心地明白这是社会需要高度关切的话题。虽然过熟的梨子欠缺理想口感，但是浓郁的香味让我忍不住多闻几口（不像狗孩子们对一些比较难以理解的目标做同样的动作…）。再加上香草子，一点蜂蜜和柠檬汁提味，这些宝贝们会将许多奶妈照顾地非常开心。 分量：18 个小把 材料：（来自 Martha Stewart 的柠檬把） 底层派皮： 1/8 杯白糖 1/8 杯红糖 1/4 小匙柠檬皮屑 1/8 小匙盐巴 1/2 杯(115 g) 非常冷的无盐黄油，切小块 1 杯​​普通面粉…

(ENGLISH) 我是否开始引起担忧的眼神了？更准确地说，是为我老公无限延伸的腰线（埃哟… 那些裤子，可怜哪…）。又是一个有咸蛋的食谱？这次还是以饼干之身？ ！而且在我才将这个部落格裹满了贪婪诱人的胆固醇之后，我竟然还觉得这是一个乘胜追击的时机？先解释清楚了，那些曾经明理地赞叹我老公多幸运在家有这么多好吃的，但是现在笑容开始僵硬的人… （坚定地讲我的手指指向一方）我把这些饼干全部送出去给另一个温暖的家， Jason 的同事了。但我不会要求你也有如此超凡的自制力，因为老实告诉你，这些饼干真的满high 的。 自从人类发现在脑里，又咸又甜的味觉相冲击的感官似乎离… 极乐还满接近的那刻起，以它之名发展出的美食便一直源源不绝。培根巧克力饼干？海盐焦糖？麦当劳薯条沾他们的冰淇淋… 伊，等等，我不小心透露了什么？ … 是说，广东人也有一道以追求次目标而出名的经典点心，流沙奶黄包。咸蛋黄和黄油搅拌在一起，包进白蓬蓬幼咪咪的面团里在下去蒸。一打开，金黄色的岩浆搔首弄姿地缓缓流出，在你味觉迷醉的时刻哼着这听不腻的小调。 所以我想，它就算转化成固体状应该也不赖吧。 那还用说吗？那咸蛋黄不仅给了这些饼干重点的咸味，还给了他们只有咸蛋黄才有的特别香味和浓郁，在口中久久不散。㑩哩叭嗦推销的废话就不要再多打了。下次在你去买牛奶面包，顺便领一盒咸蛋回家吧。我保证你的投资会带给你美味的回报。 分量：厄… 热饼干在此谁会有心力数它们呢？不过保险来说，大概有30+ 个小饼干。 * 咸蛋记得买熟的。 材料： 2 杯普通面粉 1/2 小匙蓬松/泡打粉 1/4 小匙盐 3/4 杯 (170 g) 无盐黄油，室温 1 杯​​白糖 1/2 杯红糖 1 1/2 小匙香草精 1 颗鸡蛋 + 1 个鸡蛋黄 5 颗咸蛋黄，捣碎 * 面粉，泡打粉和盐巴用筛子筛过。 搅拌机里加入黄油，白糖和红糖。用中高速将黄油打到颜色变淡，有空气感，大概5~7 分钟。其间一两次停下来，将碗底的黄油翻上来，帮助它打得均匀。这个期间，把咸蛋破开，蛋黄取出。记得每一滴油和蛋黄都不放过。里面参了一点蛋白也没关系。用叉子捣碎待用。 黄油打松后，加入鸡蛋和鸡蛋黄和香草精。再用中高速打到蓬松。加入面粉料，搅拌均匀（记得把底部的材料翻上来）。再加入咸蛋黄，搅拌到蛋黄碎平均分散开来就行。 我喜欢在挖饼干前，将饼干团冰至少30 分钟。之后可以挖成小球后冻起来。 烤箱余热至 360ºF/180ºC。…